美味しい野菜を食べた/日本を維持すると言うこと。


今日は川崎にある野菜料理を売り文句にしているお店に行ってきました。
ぐるなび – ベジダイニング 華
自然系の飲食店だと明るく健全な雰囲気が多いですが、この店はダイニングっぽく野菜料理をつまみにお酒が飲めます。
カプレーゼのトマトの味が濃いためか、モッツァレラとバジルとマッチして、今までに無く美味しかったー。
もちろん肉料理もあり、野菜ともども素材の味を美味しく感じられるお店です。
少々食べすぎましたがほとんど野菜ですし、GW中は飲み会や結婚式などで暴飲暴食が続いていたのでちょうど良かったです。
川崎以外に、新宿、渋谷、銀座にもあるようなので、飲み会の幹事になったときは利用したいと思います。
ベジダイニング [素材を生かした手作料理]
このような良い素材の料理を手軽に食べられるお店には増えてもらいたいものです。
で、標題の/スラッシュ後半について。

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ゲンカツ(旧キムカツ?)を食べた。


色々と評判高いキムカツを食べました。
ゲンカツ-genkatsu- 「キムカツ」がさらにこだわって「ゲンカツ」に生まれかわりました。
今はキムカツ改めゲンカツなのでしょうか?
厳選されてるからゲンカツ?
キムカツという名称は残っているようで、両者の関係性がよくわかりません。
向かった銀座本店は中央通りに面したビルの3階と目立たない場所にあります。
銀座で働いて○年ですが今まで全く気づきませんでした。
入店すると店員の接客が非常に丁寧です。
マニュアルなのでしょうが、「当店は注文を受けてからカツを揚げて米も炊き始めるので、20分くらいお待ち頂く・・・」と丁寧な説明が続きます。
千切りのキャベツをつつきながら待つこと20分弱。
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薄切りにした豚肉がサクサクと食べやすいながらも、肉の味がしっかりとします。
(どっしりとしたトンカツを想定していると物足りないかも)
またセットの炊き立てのご飯も美しく味噌汁もうまい。
女性受けするようで店内は女子率が高いでした。
ただ、結構な高額なので頻繁には食べられないな。
あと12月上旬の公開を目指しているウェブサービスの件、いわゆる「80-20」問題で時間がかかってます。
30days.png
進捗は90%程度だけど、残りの10%を埋めるのにどれだけの労力が必要だろうか?

たいめいけんのオムライス


日本橋近辺で12時前に打ち合わせが終わったので、たいめいけんへ。
たいめいけん /東京、日本橋/洋食 – livedoor グルメ
12時を過ぎると長蛇の列なので早めに入店。
オムライスボルシチを頼みました。
オムライス
ケチャップライスを包むオムレツとても美しいです。
卵は濃厚で、そこにケチャップの酸味が生きてくる。
そのあまりに美しい黄色さに携帯カメラの色調までおかしくなり、皿が黄色に写っています。
体調不良もあってか、後半はお腹いっぱいになってしまいました。
先日の風邪が2週目と長引いており、処方薬を服用中。
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ダーゼン 薬検索 – goo ヘルスケア
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「こぶた」池上で洋食


池上駅近くを散策しているときに見つけたお店。
外見からは中が窺い知れませんが、地元で有名な洋食店のようです。
こぶた / 池上 / とんかつ – livedoor 東京グルメ
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普通の民家っぽいですが店内はウェスタン調。
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こぶし大のクリームコロッケやヒレカツ、ナポリタンなど、
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ボリュームたっぷりですのでお腹を減らして。
おばあさんが家族連れで来るなど、昔から地元に愛されているようでした。

横浜でイタリアン「ラ テンダロッサ」


先週末の話しですが横浜のイタリアン「la Tenda Rossa」に行ってきました。
ラ テンダロッサ / イタリア料理 – livedoor 東京グルメ
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ここ数年、何度か利用しているお店です。
ピザ、パスタが美味しく、堅苦しくなく気軽に利用できるリストランテ(トラットリア?)です。
ソムリエさんと話しながら気軽にワインを選ぶこともできます。
今回も予算に合わせた美味しいワインを選んで頂きました。
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(ソムリエさんはこちらの予算も掌握済み)
デザートも美味しく、コーヒーもこんな感じにしてくれます。
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(ホワイトバランスが無茶苦茶ですみません・・・)
横浜で美味しい店をと言われたらまずはこちらを紹介します。
週末は結婚式の二次会などで埋まることが多いので電話してから行ってみましょう。
参考
以前行った時の写真。

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    健康・医療系の出版社でウェブに関わる営業企画と浅い技術。Webディレクター?
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