炊飯器でパンを焼く



奥さんが炊飯器でパンを焼く本を買ってきて、2週間前くらいからチャレンジしています。
炊飯器でパンBook―スイッチポンでふわふわパン (マイライフシリーズ 708 特集版)
炊飯器でパンBook―スイッチポンでふわふわパン

材料を揃えて生地をつくる。
20081019415.jpg
炊飯器の保温を5分かけて停止。余熱で発酵させる。
20081019418.jpg
発酵後に炊飯ボタンを押して焼けたら完成。
写真はクルミとキャラメルのパンです。
20081019420.jpg
モチモチして、とても美味しいパンに仕上がっていました。
炊飯器の保温熱で発酵させたり、炊飯の熱で焼いたりと炊飯器の特徴をいかした調理です(炊飯器なので底に焼き色がつく)。
特に道具を揃えなくても気軽にできるのが良さそうです。
興味のあるか方はお試しください。


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    健康・医療系の出版社でウェブに関わる営業企画と浅い技術。Webディレクター?
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